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郑州:开启中小学午餐供餐及课后延时服务

2020-02-15 点击:1945

中国青年报、中国青年网记者潘志贤实习生冯志娟

一条围裙、一张餐垫、一套餐具、一个饭盒、三个菜和一份汤.在郑州市郑东新区普惠路小学五(3)班的教室里,学生们狼吞虎咽地吃着午餐。学生们省去了中午回家的匆忙,不得不工作的父母也“自由了”

普惠路小学是郑州唯一一所提供午餐的学校。自2019年10月以来,郑州市九个区的中小学午餐服务稳步推进。郑东新区、航空港区、经济开发区和高新区实现了三分之一学生在校就餐的目标。二七区、金水区等区正在积极推进中小学午餐服务试点工作的实施。

据郑州市教育局体育、卫生、艺术教育处处长高介绍,8月1日,河南省委常委、郑州市委书记在调查郑州市教育时,提出了“中小学校午餐餐饮服务、课后延迟服务”等五个民生问题,郑州市教育局迅速采取行动,设立专题班开展调研活动。

通过调查研究,结合各区的实际情况,我们了解到,随着郑州城市框架的不断扩大,现阶段约有34万学生需要在学校用餐,原因是部分家长忙于工作,工作地点较远,上下班时间与中小学生不一致。基于这种情况,郑州市委决定在郑州市的前九个区推行午餐和餐饮供应的做法。

“孩子们变得越来越爱劳动,不再挑食了”

郑东新区于10月8日率先为中小学校开设午餐服务,目前该区已有69所公立中小学校实现午餐全覆盖。

今年9月,郑东新区教育部门会同食品药品监督部门公开统一招标。在组织家长代表委员会等实地调查后,确定了学生餐饮企业,统一了中小学生午餐收费标准,即小学生每餐12元,中学生每餐15元。其中,少数民族学生根据民族习俗进行特殊分配,有家庭困难的学生可以免费享用午餐。11:30

,负责配送的餐车到达郑东新区普惠路小学的配餐区。学校检查员测试了食物的温度,然后公司的卸载员把它带到了餐厅。学生放学后,班主任带领学生做饭前准备,饭前背诵儿歌,并对学生进行饭前礼仪和文明用餐教育。然后,组织学?ザ烙貌汀7购螅藕貌途撸诓⒉磷臁T诶鲜Φ呐阃拢憧梢宰杂傻卦亩痢⑿醋骰蛐菹ⅰ?

”午饭后,老师给孩子们进行了礼仪教育。孩子们开始喜欢工作,不再挑食了。我认为这非常好。”郑州市郑东新区普惠路小学校长丁谦说。

"下午我们还开展了课后延迟服务活动。16: 10放学后,孩子们可以根据自己的兴趣加入各种俱乐部,或者留在班上做作业。”丁谦说:“这一系列措施的实施受到了家长们的欢迎。老师们起初也感到一点压力,现在觉得他们可以更好地利用这段时间来完成他们的教学任务。总之,我认为午餐和下午的延迟取得了双赢的结果。”

学生们中午回家吃两次饭,家长们来回往返于工作和学校之间四次。根据这种计算,父母一天要花八次时间来接送他们的孩子。

学校开始午餐餐饮,解决许多家长的问题。“我和她爸爸都在上班,还有阿驰

“在家吃完饭,我基本上坐在沙发上。否则,我会睡觉或玩手机。但是,在学校里,很多同学陪着我,不经常碰一些电子产品,近视的程度也不会升得这么高。我也可以每天在学校和我的同学一起玩。”普惠路小学五(3)班的金路涵在学校午餐前乘公交车回家吃饭。现在她中午后可以在学校吃热饭了。她非常高兴。

与在家吃面条相比,金璐涵觉得学校的食物要丰富得多,“这里有米饭、卤面,有时还有糖醋里脊”。“而且中午学习的时间也变多了,下午还有一段时间。你可以在学校完成所有的家庭作业,回家后也可以邀请其他朋友一起玩。简而言之,我有更多的时间学习,当我回到家,我有更多的生活。”金璐涵说道。

"学校的食物比下午护理部的食物更安全、更美味。每天在学校,我们可以吃不同的菜,包括炸土豆和肉,胡萝卜和卷心菜可以增加我们的营养,鸡汤,红枣和银耳汤更有营养。”开学前,金水区金沙小学五(2)班徐在午餐支持部用餐。相比之下,她更喜欢学校午餐。

在学校吃过午饭后,许会下楼去参加一些活动。然后他会回到教室去读书或休息。下午,他听讲座时会非常精力充沛。金水区金沙小学

12月2日开饭。两份肉菜、一份蔬菜和一份汤(水果或辅食,一周三次)的价格是14元。金水区凤凰双?镄⊙А⒔鹚岵沸⊙А⒔鹚L镄⊙А⒔鹚八夹⊙б灿诘碧煺娇嘉绮汀?

"喂食最重要的是安全。我们对孩子最基本的要求是吃安全舒适的饭菜。”郑州市金水区金沙小学校长刘君亚表示:“我们也与企业制定了标准,要求企业每半个月调整一次配方,以确保儿童营养补充剂到位。”

金沙小学家长委员会的代表说他们的家庭委员会每天都会有家长代表和学校一起来监督喂养单位的安全和卫生。“当餐车到达时,我们跟着检查员检查食物的温度和营养。我们还看到,学校将为每个班级安排两名老师,孩子们将由老师全程照顾。我们非常放心。”家长说。

“这对孩子的学习也很有帮助”

“作为老师,我们完全支持这件事。在儿童午餐的过程中,我们会全程陪伴儿童,并为他们提供他们需要的一切帮助。吃完后,我们会引导孩子们归还餐具,清洗餐桌和围裙。”金水区金沙小学四(1)班的班主任陈昭库安说。

“我们也可以利用孩子的休息时间,为孩子的阅读和课堂知识提供指导,这对孩子的学习也很有帮助。”陈昭库安告诉记者:“孩子们私下和我谈了很多。孩子们对在学校吃饭非常兴奋,因为他们很少有时间和同龄人一起吃饭。”

"我很高兴在学校和我的同学一起吃饭。学校的食物非常美味,食物非常丰富,汤也非常美味。”金沙小学五(1)班的李通常由她的祖父母接送。当谈到在学校吃午饭时,她非常理智地说:“当我在学校吃饭时,我的祖父母不必来回接我。他们可以在家里多休息,多照顾我的祖父母。”

经过一段时间的试用,中小学的午餐服务受到学生和家长的欢迎。在此基础上,结合本区的实际情况,针对学生人数多、校园面积不足的情况,金水区可以在有限的厨房条件下新建、改建、扩建学校。依托校外餐饮企业建设“卫星厨房”,通过“中心厨房卫星厨房”模式成功突破学校供餐难题。“中央厨房卫星厨房”模式,即企业“分

12月17日上午,位于金水区文化绿城小学的“卫星厨房”竣工投入使用。它有能力为该校两个校区的6000多名学生提供食物,使孩子们能够享用该省第一个“中央厨房卫星厨房”提供的午餐,并带头解决学校供餐问题,有大量学生和一个小厨房。

6am,“中央厨房”依靠其自动清洗和预处理设备及流程操作来完成所需食品材料的清洗和切割、餐具的清洗和消毒以及调料包的包装和密封。10: 00时,各种食品原料、餐具和调味品被送到文化绿城小学的“卫星厨房”进行热调理烹饪,并由专用车辆重新包装饭盒,以便在保鲜环境中清洗蔬菜。上午11点20分,标有14元的午餐是新鲜出炉的,里面有土豆烤牛肉、鱼香肉丝、蘑菇和蔬菜。学校在晚上11: 45结束。在温度测试和食物保存之后,午餐、水果和汤被分发给孩子们。

“根据食物的营养特点和青少年生长发育的营养需求,进行合理选择和科学搭配,满足青少年的营养需求,对青少年的健康成长至关重要。”国家二级营养师高雪琴说:“丰富多样的营养膳食,注重营养与口味的结合,不仅有利于青少年获得合理均衡的营养,而且有利于纠正青少年普遍存在的偏食和挑食的行为和习惯,增强青少年体质,减少相关疾病的发生,为儿童学习提供良好的健康保障”。

据了解,郑州市九个区共有542所中小学,其中食堂学校192所,在校学生100人。截至目前,郑州市已有277所中小学校为学生提供午餐服务,目前已为20多万名学生提供午餐服务,占学生总数的34.4%。

高说:“接下来,按照《郑州市人民政府办公厅关于做好中小学午餐供餐工作的通知》的要求,我们将力争在2020年春季开学后实现‘公办中小学全餐’的目标。"

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